bio. regional. handgemacht.
Bio Handwerksbäckerei Backwerk
Laden Südstadt
Heinrich-Heine-Strasse 38
30173 Hannover
Di – Fr 8 – 18 Uhr
Sa 8 – 12 Uhr So 8-11 Uhr
Mo Bäckerruhe
Eichenbrink 5
30453 Hannover
Di – Fr 8 – 18 Uhr
Sa 8 – 14 Uhr So 8-11 Uhr
Wir backen aus Leidenschaft und Überzeugung. Seit 1999 ist es für uns das Selbstverständlichste von der Welt, Backwerke so herzustellen, wie sie es verdienen: mit fleißigen Händen, eigenen Rezepturen und großen Idealen. Der einzig sinnvolle Weg. Ein familiäres Unternehmen. Und eine Herzensangelegenheit.
Ein Zuhause fürs Charakterbrot. Jedes ist anders. Und alle sind echte Handwerksstücke. Sie entstehen aus nur wenigen Zutaten, aber mit viel Sorgfalt, Zeit und Gefühl. Unsere traditionelle Backstube hält die guten Dinge zusammen: Mensch und Natur, Freiheit und Verantwortung, Lebensmittel und Lebensmittelpunkte.
Darf es ein bisschen Bio sein? Nicht nur ein bisschen. Backwerk arbeitet nach dem höchsten Standard überhaupt: mit Getreide aus biologisch-dynamischer Demeter-Landwirtschaft. Selbstverständlich von Bauern aus der Region. Jährlich kontrolliert und so ressourcenschonend wie möglich hergestellt.
Wir sind die, die immer mit dem Fahrrad kommen. Denn unser Lastenrad trägt Backwerk satt. Wie die Backstube selbst tankt es nur Ökostrom und Menschenkraft. Für längere Strecken oder größere Werke wird dieser Stadtwiesel von unserem luftfreundlichen Lieferwagen unterstützt, angetrieben mit Erdgas. Denn für uns ist Liebe zur Umwelt der größte Motor für ein nachhaltiges Backen und Leben.
AM STAND VOM GUT ADOLPHSHOF
Dienstag Vormittag in Langenhagen:
Wochenmarkt im Einkaufszentrum Westpassage, Gut Adolphshof
Dienstag Nachmittag in Döhren:
Bauernmarkt Fiedelerplatz, Gut Adolphshof
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Mittwoch Vormittag in Burgdorf:
Wochenmarkt Schützenplatz, Gut Adolphshof
Donnerstag vormittag in Bothfeld:
Waldorfschule Bothfeld
Donnerstag ab 13 Uhr in der Innenstadt:
Bauernmarkt an der Marktkirche, Gut Adolphshof
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Freitag Vormittag in Kirchrode:
Bauernmarkt vor der Jakobikirche, Gut Adolphshof
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Samstag Vormittag in der List:
Bauernmarkt Moltkeplatz, Gut Adolphshof
AM STAND VON DAS MILCHSCHAF
Mittwoch und Samstag Vormittag in Hildesheim:
Neustädter Markt
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ÜBER DIE SOLAWI GUT ADOLPHSHOF
mit Depots im gesamten Stadtgebiet
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IM HOFLADEN GUT ADOLPHSHOF
Freitag und Samstag geöffnet
LINDEN
Humus Naturkost, Limmerstraße
Café menagerie, Kötnerholzweg
BioLogisch, Stephanusstraße
Wendland Kooperative e.G – Mitgliederladen, Konkordiastraße
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Calenberger Neustadt
Vorveg
veganes Cafe, Gustav-Bratke-Allee 7
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LIST / OSTSTADT
Tante-Emmer-Laden, Ökologische Einkaufsgemeinschaft List/
Oststadt e.V., Wittekamp
BioMarkt Bothfeld, Sutelstraße
AM STAND VON DAS MILCHSCHAF
Donnerstag Nachmittag Lister Meile
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HERRENHAUSEN
Schlossküche Herrenhausen, Grauwinkels, Alte Herrenhäuser Straße
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SÜDSTADT
Ludwig-Windhorst-Schule, Schulkiosk
Lola, der Loseladen, Stephansplatz
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DÖHREN
Bio Corner, Fiedelerplatz 23
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Wennigsen
Naturkost an der Sonnenuhr, Hauptstr. 2b
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Isernhagen
Gärtnerei Rothenfeld, Rothenfeld 8
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Bad Nenndorf
Naturkost Gänseblümchen, Erlengrundstr. 3a
Ist Brot für dich mehr als ein Lebensmittel?
Die Bäckerei Backwerk freut sich stets über offene Menschen, die das Team bereichern wollen.
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Wende dich bitte gleich an an Ruth oder Christian:
team@backwerk.bio
Backwerk ist ein ehrliches Geschäft. Es hat mit Menschen zu tun, die voll hinter ihren Broten stehen. Mit Geschichten über handwerkliches Wissen, über die kleinen Besonderheiten, das verantwortungsvolle Handeln und Wirken. Wir erzählen aus unserem Alltag.
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