Backwerk ist mehr als das tägliche Brot. Es entsteht aus handwerklichem Wissen und verantwortungsvollem Handeln; wird begleitet von Werten, Menschen und Geschichten.
Wir erzählen aus unserem Alltag.
Die Die Freien Bäcker e.V. schreiben zu der von ihnen initiierten Boden Brot Aktion: Mit großem Zuspruch wurde die Aktion unter dem Motto „Gesunder Boden – Gutes Brot!“ von Mitte Januar bis Ende Februar 2021 bedacht. Initiiert und organisiert wurde die Aktion von dem unabhängigen Berufsverband Die Freien Bäcker e.V.. Beteiligt waren 44 Handwerksbetriebe in […]
Viel Hoffnung und Erwartung wurde in das neue Jahr 2021 gesteckt – nun ist das Jahr schon bald 2 Monate alt, der Frühling macht sich bemerkbar, aber so richtig positiv macht das neue Jahr noch nicht von sich reden. Die Coronazahlen bleiben hoch, ein Ende des Lockdowns ist nicht in Sicht; die Planung für das […]
Warum eigentlich mit Ackerbohnen? Die Ackerbohne ist eine vielseitige (und oft unterschätzte) Pflanze. Sie gedeiht in Norddeutschland, ist ein super Eiweiß Lieferant (vegan🌱🙂), sie schafft blühende, insektenfreundliche Kulturen im Sommer 🐝🐝 und kommt ganz ohne Stickstoff Dünger aus. 🌱🌾 Nicht nur dass, sie bindet sogar den Stickstoff aus der Luft und macht ihn für andere […]
Bilder sagen mehr als viele Worte, daher haben wir unser Anliegen – warum und wie wir die Bodenbrot Aktion der Freien Bäcker e.V. unterstützen – in ein Video gepackt. mit der freundlichen Hilfe von capture-moments Danke für das tolle Video. mit dem Video nehmen wir auch an der Soup&Talk Veranstaltung teil. Der Soup&Talk […]
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