Backwerk ist mehr als das tägliche Brot. Es entsteht aus handwerklichem Wissen und verantwortungsvollem Handeln; wird begleitet von Werten, Menschen und Geschichten.
Wir erzählen aus unserem Alltag.
Die POP.Kruste – einst Aktionsbrot für Populationsweizen – ist längst aus unserem Sortiment nicht mehr wegzudenken. Die POP.Kruste überzeugt geschmacklich UND politisch, der Populationsweizen ist Weizen für die Zukunft! Jetzt steht das nächste Projekt an: Mischkulturen aus Weizen und Leguminosen.Mit Mischkulturen kann sich die Landwirtschaft genau wie mit den Populationen gut an Klimaveränderungen anpassen. Das […]
Endlich hat auch der Werksverkauf in Limmer geöffnet, die ersten beiden Wochenenden sind schon wunderbar angelaufen! Wegen der Baustelle haben wir leider noch eingeschränkte Öffnungszeiten: erst zum Wochenende, wenn es auf der Baustelle ruhiger wird, können wir den Laden öffnen. Unsere Öffnungszeiten in Limmer: Fr 14-18h Sa 8-12h So 8-11 Neben frischem Brot und Brötchen […]
Wir stellen uns gemeinsam mit Euch der Herausforderung, sich einen Monat lang so regional wie möglich zu ernähren. Im September startet wieder die Regio Challenge und wir sind dabei! Neben guten Regio Broten als Grundlage für die regionale Ernährung, bieten wir in unserem neuen Werksverkauf auch ein tolles Programm an. Wir haben ja jetzt Platz! […]
Es war ein wunderbares Fest und ein toller Start für uns! Am letzen Sonntag haben wir fürs SOMMERFEST zum allerersten Mal das neue Brotregal und den Laden mit Backwaren bestückt – das war für uns ein ganz besonderer Moment. Toll, dass so viele Menschen mit uns auf dem Sommerfest gefeiert haben, es war großartig!!Danke an […]
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