Backwerk ist mehr als das tägliche Brot. Es entsteht aus handwerklichem Wissen und verantwortungsvollem Handeln; wird begleitet von Werten, Menschen und Geschichten.
Wir erzählen aus unserem Alltag.
Umzug Ende Juni, vor rund zwei Wochen wurde unsere Backstubeneinrichtung mit einem Spezialtransport aus der Südstadt nach Limmer in die Hannover-Docks gebracht, Ofen und Kälteanlagen standen damit endlich nicht mehr alleine da. In einem ungeheurem Kraftaufwand haben wir anschließend innerhalb von 2 Tagen die Backstube zum Laufen gebracht. Die beiden vergangenen Wochen haben wir dazu […]
Ein Traum wird wahr! Jetzt wird es Wirklichkeit: Endlich ziehen wir mit unserer Backstube um! In den Hannover-Docks im Lindener Hafen bekommt unsere Backstube ein neues energieeffizientes Zuhause. Angeliefert werden die Backwaren ab Juli in die Südstadt mit dem Lastenrad! In den Tagen rund um den Umzug kommt es dadurch zu – hoffentlich nur geringen […]
Ein Traum wird wahr: In den letzten Tagen gab es so viel Fortschritt auf der Baustelle, dass ein Umzugstermin nun wirklich in greifbarer Nähe liegt. Nach monatelangem Warten, Bangen und Harren geht auf einmal alles furchtbar schnell. Nur noch 14 Tage bleiben uns, alles zu organaisieren: Jetzt nehmen wir Anlauf und am Donnerstag 29.06.2023 ziehen […]
Alle sind zum Mitmachen eingeladen! Jeder kilometer zählt – ob auf dem Weg zur Arbeit, Einkaufstour oder Wochenendausflug. Beim Stadtradeln treten wir gemeinsam für ein besseres Klima in die Pedale, sammeln Kilometer und sparen jede Menge CO2 ein. Wir sind wieder mit dabei und gehen wie in jedem Jahr mit unserem Team backwerk_unterwegs an den […]
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