Backwerk ist mehr als das tägliche Brot. Es entsteht aus handwerklichem Wissen und verantwortungsvollem Handeln; wird begleitet von Werten, Menschen und Geschichten.
Wir erzählen aus unserem Alltag.
Wer uns kennt, weiß: wir sind die, die mit dem Fahrrad kommen. Ob privat oder auf Auslieferungstour – das Fahrrad ist stets unser bevorzugtes Transportmittel. Klar, dass wir da unbedingt an einer so eine tollen Aktion wie der Schokofahrt teilnehmen müssen! Seit 6 Jahren gibt es die Schokofahrt und setzt sich mit dieser Aktion für […]
Die Regio Challenge ist in vollem Gange. Gemeinsam mit dem Gut Adolphshof haben wir unsere regionalen Produkte bereits im Rathaus vorgestellt, zahlreiche Interessierte mit einem Ernteanteil auf Probe in die Innenstadt gelockt und vor und in unserer Backstube regionale Bio Brote verkostet. Ein paar schöne Veranstaltungen finden in der zweiten Septemberhälfte noch statt: Am kommenden […]
Einen Monat lang essen, was um die Ecke wächst! Das Backen übernehmen wir! Hannover stellt sich der Regio-Challenge! Ernährungsrat, Ökomodellregion, Stadt und Region machen bei der Aktion mit und haben ein buntes Rahmenprogramm organisiert, das während der Challenge bei Laune hält. Das Begleitprogramm bietet Naturerlebnisse und Wissenswertes rund um das Thema Landwirtschaft und Ernährung, es […]
Etwas Neues entsteht. Langsam zwar, aber stetig kommen nach dem Rückbau auch neue Sachen hinzu: Wände, Fenster, Türen, und viel, viel Technik. Der Trockenbau mit allen neuen Zwischenwänden ist so gut wie abgeschlossen: Büroräume, Umkleiden, Lager und Werksverkauf lassen sich schon gut voneinander unterscheiden. In der Mitte das Herz: die Backstube mit viel Licht und […]
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