eine besondere Leckerei zu Ostern aus unserer Backstube: englische „hot cross buns“
traditionell werden die Hot Cross Buns im Vereinigten Königreich vor allem in der Woche vor Ostern gegessen, dort haben wir sie im Urlaub kennen gelernt.
das Hot Cross Bun ist ein süßes weiches Milchbrötchen mit Gewürzen wie Zimt und Kardamom und Rosinen. Charakterisch ist das weiße Kreuz aus Mehl und Wasser auf der Oberseite des Brötchens.
Auch in Norddeutschland und Westfalen sind sogenannte „Heißwecken“ seit dem Mittelalter bekannt udn werden traditionell in der Fastenzeit oder an Ostern gegessen.
aus der Osterbackstube kommen auch noch weitere Leckereien wie Rüblitörtchen, Hasenkekse und Hefehasen. Außerdem Eierlikör Sandkuchen und „Ostereier“ Küchlein mit Aprikosen. Alles für ein rundum leckeres Osterfest.
wir wünschen allen Kund*innen ein paar schöne Osterfeiertage!
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