Im September findet wieder die Regio Challenge in Hannover statt – und wir haben uns ein paar bunte Veranstaltungen ausgedacht!
Wo kommt eigentlich unser Essen her? Wer hat das Getreide für unser Brot angebaut? Wem gehört das Land auf dem das Gemüse und das Brotgetreide angebaut wird? Aus welchem Saatgut ist es gewachsen? Wer hat das Brot gebacken? Wie weit sind die Zutaten dafür gereist?
Wie oft kann ich diese Fragen für mein Essen beantworten?
In unserem neuen Laden in der Oststadt: Stadt.Land.Genuss, auf dem Großraumentdeckertag oder auf der Mobi.Woche.Limmer – an den unterschiedlichsten Orten in der Stadt finden wir gemeinsam Antworten auf diese Fragen und dazu gibt es gutes Brot!
Stadt.Land.Genuss. Regionale Bio Lebensmittel für jeden Tag
So gut schmeckt regional! Unser Hofladen mitten in der Stadt hat viel zu bieten: Gutes direkt vom Hof und aus der Backstube.
Wir laden zur Verkostung regionaler Köstlichkeiten ein: Anhand verschiedener Brotsorten schmecken wir uns durch die Aromen von Sauerteig, Roggen und Weizen. Welcher Käse passt dazu? Kräuterquark oder Salami?
Lernt uns kennen! Wir erzählen vom Hof und von der Backstube – was uns verbindet, was uns ausmacht, wer wir sind. (Vortrag jeweils 11h und 13h)
Dazu gibt es Bratwurst vom Grill und Kostproben vom Adolphshof und aus der Backstube.
Der neue Laden ist eine Kooperation zwischen Adolphshof & Backstube und eine ideale Anlaufstelle für gute regionale Lebensmittel!
Großraumentdeckertag
Entdeckt mit uns die regionale Vielfalt auf dem Großraumentdeckertag und stärkt Euch für diesen Tag mit einer guten Regio Stulle!
Stulle, Sandwich, Schnitte – ein unterschätzter Leckerbissen. Wir belegen unsere Stulle mit Köstlichkeiten direkt vom Adolphshof und selbst gemachten Aufstrichen.
Dazu gibt es an unserem Stand auf dem Georgsplatz auch Cookies, Käsestangen und andere tolle Snacks.
Slow Food Schnippeldisco
Schnippeldisco! Gemeinsam wollen wir Obst und Gemüse, das – weil zu krumm, zu klein, zu fleckig etc. – nicht marktfähig ist, bei guter Musik und mit guter Laune zu einem gemeinsamen vegetarischen Essen verarbeiten und damit gegen die sinnlose Verschwendung aussortierter Lebensmittel protestieren.
Wir geben zweibeinigen Karotten, herzförmigen Kartoffeln und knubbeligen Pastinaken eine neue Chance! Verarbeitet werden gerettete Lebensmittel, regionales Gemüse der Solawi Gut Adolphshof und Backwaren der Bio Handwerksbäckerei Backwerk.
Die Mobi.Woche.Limmer ist eine Aktion im Rahmen der Europäischen Mobilitätswoche: Eine Woche lang (vom 16.-22.9.) heißt es: Straßenraum gemeinsam nutzen! Montag ist Thementag ERNÄHRUNG!
Alle sind herzlich zum gemeinsamen Schnippeln, Schrubben, und Schälen der Lebensmittel und dem anschließendem Essen eingeladen!
Damit genügend zu Essen da ist, wäre eine Anmeldung für die Teilnahme toll: hannover@slowfood.de Ihr seid aber auch spontan herzlich willkommen
BROTZEIT Buffet
Abendbrot mal anders.
Während der Mobi.Woche.Limmer findet das Leben zur Abwechslung auf der Straße statt!
Das Motto der europäischen Mobitätswoche heißt: Straßenraum gemeinsam nutzen.
Das tun wir mit einem regionalen Brotzeit Buffet: Als Grundlage gibt es Brot aus der Backstube der Handwerksbäckerei Backwerk – dazu zum Beispiel Kräuterquark vom Gut Adolphshof und selbst gemachte Aufstriche aus Gemüse von der Solawi Gut Adolphshof.
Ihr habt noch mehr bunte Ideen für eine regionale Brotzeit ? Überrascht uns gerne mit selbstgemachten Regio Leckereien.
Für Unterhaltung ist gesorgt: das Brotzeit Buffet wird mit einem bunten Rahmenprogramm der Mobi.Woche.Limmer ergänzt. Es wird um kleine Spenden oder einen Beitrag zum Buffet gebeten.
Um 16h findet eine Backstubenbesichtigung statt – danach kurzer Spaziergang zum Brotzeit Buffet Mobi.Woche.Limmer am Margarethe-und-Max-Rüdenberg-Platz
Backstubenbesichtigung mit Anmeldung buero@backwerk.bio
Brotzeit Buffet auch ohne Anmeldung möglich.
Um einen Beitrag zum Buffet oder eine Spende / Unkostenbeitrag wird gebeten.
Filmabend
Wir brauchen neue Konzepte und Ideen, um unser Essen saisonaler, regionaler, ökologischer und fairer zu produzieren. Die Solidarische Landwirtschaft setzt genau das um! Wir zeigen den Dokumentarfilm ERNTE TEILEN und stellen die Solidarische Landwirtschaft des Gut Adolphshof vor.
In und um Hannover gibt es verschiedene Solawis, die Solawi des Gut Adolphshof aus Hämelerwald bereits seit 2013. Lebensmittel werden wöchentlich an 20 Depots in Hannover und in der Region geliefert und dort von den „Mitlandwirt:innen“ abgeholt. Auch im Stadtwesten gibt es ein solches Depot. Wir stellen den Hof und unser Depot vor, zeigen, was wir wöchentlich an tollen Produkten bekommen.
ERNTE TEILEN erzählt die Geschichte von Landwirt*innen, die dem Wachstumszwang unseres Systems etwas entgegensetzen und aus den Strukturen der konventionellen Landwirtschaft ausbrechen. Filmemacher und Aktivist Philipp Petruch begibt sich mit dem Film auf eine Reise zu drei SoLaWi-Initiativen in Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern.
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